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炒货价格集体喊涨 零食变成“**品”

2020-10-16 13:01:50  来源:薇儿资讯网

    随着新货上市,今年炒货、干果等价格却陡然上涨。不仅寻常的瓜子、花生在涨,小核桃、开心果等价格也是水涨船高,其中松子更是因每斤70多元的高价而乏人问津。解馋的零食竟摇身变成了“**品”,据业内人士分析,春节前夕还将有新一波的涨价,建议消费者购买时货比三家,仔细挑选。

    南瓜子小核桃 “结队”涨价

    除了松子,南瓜子、小核桃都是涨价的主力。小核桃批发价从原先的每斤25元涨到35元,南瓜子每斤也从12元涨到了17元,涨幅都*近50%。

    “零售价也贵了不少。南瓜子按品种每斤16—25元不等,但基本都涨了2、3元。”炒货店营业员还说,目前市场上普通椒盐手剥小核桃的每斤售价55元左右,但去年这个时候,质量较好的品种也只卖48—50元/斤。“奶油手剥小核桃之前每斤卖55—60元,现在几乎都在70元以上。”许多前来购买的顾客都纷纷表示“看不懂”。市民凌小姐说,往年炒货价格只会在春节前夕出现上涨,而且涨价幅度也不会太大,但今年不但时间上提前了好几个月,而且一次就涨了十多元。“平时*爱吃点小核桃解馋了,现在涨得这么离谱,我也只好忍住不买了。”

    而在超市,各种包装的炒货、干果价格则更高。华味亭128克装小核桃售价17.5元,百味林348克装开心果售价50元,折合一斤都在68元以上。而阿明180克装南瓜子售价16元,折合一斤的话也要44元。超市店员告诉记者,现在物价普遍上涨,人们花在生活必需品上的支出肯定增加,“炒货、干果等都属于休闲类食品,吃不吃都无所谓,所以价格上涨,大家都买得少了。” 松子价格节节攀升成“**品”

    昨天(16日),杨浦区几家炒货店里前来购买松子的顾客****。市民范阿姨说,她平时就爱买点松子当零食,“昨天到炒货店里一问,才知道已经涨到了72元/斤。好一点的品种每斤超过80元。”范阿姨觉得太贵,无奈之下只好转而选购其他价格稍低的炒货品种。“今年的松子价格涨得很高,几乎都没人来买。”采芝斋分店的店主小张说,新上市的松子价格平均都在70多元/斤,成了炒货中的“**品”,许多顾客觉得不划算就不买了。“松子销量只有往年的1/3左右。有些店已经打算不再进货。”

    据了解,松子价格从去年开始一路高涨,批发价每斤从17元涨到40多元,涨幅近3倍,而在“来伊份”连锁店,小包装的原味松子售价达78元/斤。“去年松子上市价格是68元/斤,今年涨了10块钱,确实贵得多了。”售货员坦言,松子的销售成本本来就高,今年批发价节节攀升,零售价肯定也水涨船高,但销量肯定受到影响,“一斤涨个几块钱,顾客还能勉强接受,但现在的价格是历年来卖得*高的,即使我们的松子颗颗饱满,顾客也很少有兴趣。”

    计今冬高价持续,购买时仔细挑选

    事实上,今年炒货、干果的价格普遍上涨,涨幅都在20%左右。采芝斋分店的店主小张说:“在我店里,你能看到的这些干果几乎都在涨。”这句话其实并不夸张,就拿同属核桃类的大核桃来说,之前卖40多元/斤的大个纸皮核桃现在要54元,原先34元/斤的新疆核桃现在也要44元,而剥好壳的大核桃肉,贵的每斤甚至卖到70、80元。

    除核桃类外,新上市的干果价格也提高了不少。如桂圆干现价每斤40元,上涨了13元;荔枝干每斤的涨幅也在10—16元;开心果卖到65元/斤,比去年同期贵了十多元,*近今年春节前70元/斤的售价。此外,葡萄干、红枣、杏仁等的价格也出现了不同程度的上涨。 “价格这么高,和天气有很大关系。”店主小张说,涨价的原因,都是异常天气或自然灾害导致的减产。“‘倒春寒\\’、连续降雨和干旱都会影响炒货的产量。”再加上人工成本的大幅提高,必然会造成松子、核桃等炒货销售价格直线上升。

    业内人士预计,随着冬季炒货销售高峰的到来,高价将会持续,估计到春节前夕还有新一波的涨价高峰。届时市场上即使同一品种的炒货、干果,质量和价格的差别却会相当明显。这是因为部分商家为了降低售价来吸引顾客,而采用将陈货、空籽掺到新货中的方法,以次充好。因此,业内人士提醒消费者在选购时*好仔细辨别,千万别被低廉的价格迷惑。


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